MArtinique Gourmande

 

LE rendez-vous annuel de la cuisine martinicaise est de retour au quÉbec. notre chef ralph alerte s'est vu remporter la première place du concours "martinique gourmande"! 

afin de célébrer et participer à cet événement, nous avons mis sur pied le menu martinique, venez le savourer au resto du 13 au 23 septembre 2018.

 

MENU dégustez la martinique

8.--

Acras de morue

Beignets de morue servis sur une aïoli de coriande et salade maison

 

22.--

Vivaneau et croquette de risotto

Filet de vivaneau rouge grillé sur une croquette de risotto aux pois noir avec coulie de tomate épicée.

 

45.--

Lambi et Langouste

servi avec salade the plantin COCKTAIL

 

15.--

Océan d’épice

Trois-Rivières Cuvée de l’Océan, jus fraichement pressé d’ananah, piment végétarien, sirop de cane, lime et ancho reyes.

 

14.--

Palme Ti-punch

Rhum agricole, sirop de cane roux, lime et hibiscus