IMG_20180210_2027521.jpg

LES CLASSIQUES DE LA CUISINE CRÉOLE REVISITÉS

Après avoir été chef exécutif dans plusieurs restaurants de Montréal ainsi qu'aux Îles Caïmans, Chef Ralph Alerte ouvre son premier restaurant, Palme, au cœur du Village. Le décor nous transporte dans une ambiance relaxe et branchée, où on découvre les classiques de la cuisine créole d’une façon revisitée. Une véritable fusion des genres, où l’influence flagrante du multiculturalisme de Montréal se joint parfaitement aux saveurs authentiques des Caraïbes.